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A la hora de preparar un zumo, por lo general, se utiliza la pulpa de la fruta y no la piel. Sin embargo, utilizar la cáscara de ciertas frutas puede tener muchos beneficios para nuestra salud, ya que contienen más fibra y nutrientes que la pulpa.
La piña es una fruta refrescante y, como otras frutas, su cáscara concentra más fibra que su pulpa y el jugo que se puede hacer de ella puede ayudarte a perder peso más rápido.
Los beneficios de la piña
La piña tiene muchas vitaminas, como B6 y C, y otros nutrientes como hierro, tiamina, ácido fólico y magnesio.
Gracias a sus propiedades, esta fruta es un excelente digestivo, elimina las fiebres intestinales, tiene función vermífuga y apoya las funciones de la vesícula biliar y del hígado.
La cáscara de la piña tiene más fibras que la pulpa , lo que da una mayor sensación de saciedad y regula los intestinos. La fibra también evita que el azúcar de la fruta llegue rápidamente a la sangre, lo que evita los picos de insulina y mantiene los niveles de colesterol en la sangre bajo control.
La cáscara de piña también contiene betacaroteno, vitaminas B, vitamina C y minerales como calcio, hierro, manganeso y potasio.
Jugo de cáscara de piña para bajar de peso
Necesitas la cáscara de 1 piña, 1 litro de agua y edulcorante. El primer paso es limpiar y desinfectar la piel de la piña, sumergiéndola en agua con vinagre (o con unas pizcas de bicarbonato) durante unos 30 minutos. Enjuague bien.
Una vez desinfectada, la cáscara de la piña se licúa con medio litro de agua y unos trozos de pulpa. Vuelva a licuar con el medio litro de agua restante y endulce al gusto.Consumir por la mañana en ayunas optimiza los resultados.
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