13 datos importantes sobre los huevos que absolutamente debes saber

Los huevos están repletos de beneficios para nuestra salud: están repletos de proteínas saludables y se pueden comer prácticamente en cualquier momento del día. No contienen azúcares ni hidratos de carbono, y son muy bajos en calorías, a la vez que ricos en nutrientes. Aquí hay 13 datos sobre los huevos que debes saber .

Dan energía . Un huevo entero contiene 6 gramos de proteína de alta calidad y solo 70 calorías. Combina 2 huevos con 100 gramos de avena para una comida saciante y equilibrada.

Hígado Los huevos contienen colina, un macronutriente que ayuda a estimular el metabolismo, transportar vitaminas y minerales y mejorar la función hepática.

Colesterol Probablemente haya escuchado que los huevos contienen demasiado colesterol. Si bien es cierto que la yema contiene algo, si llevas una dieta baja en grasas saturadas, los huevos no afectan los niveles de colesterol aunque comas todos los días.

Colesterol HDL . Si comes con frecuencia, los huevos pueden elevar los niveles de colesterol bueno, previniendo enfermedades cardíacas y ataques al corazón.

Ver Además de proteínas, los huevos contienen altos niveles de luteína y zeaxantina, dos antioxidantes que pueden ayudar a fortalecer la retina y reducir el riesgo de cataratas y degeneración macular.

Ellos sacian Si desayunas, los huevos pueden hacerte sentir menos hambre durante el resto del día. Este efecto se debe a las proteínas.

Cero gluten y carbohidratos Los huevos son especialmente adecuados como fuente de proteínas para las personas alérgicas al gluten o que padecen diabetes. Advertencia: algunos estudios sugieren que los huevos pueden aumentar el riesgo de enfermedades del corazón entre los pacientes con diabetes tipo 2.

Huesos Los huevos son ricos en vitamina D, un nutriente fundamental para la prevención de la osteoporosis.

Cáncer Los huevos pueden reducir el riesgo de cáncer, gracias a la colina.

Músculos La proteína de huevo es esencial para promover la reparación muscular, especialmente durante el ejercicio.

Embarazo Cuando se hierven, los huevos son excelentes para la dieta de quienes están esperando un bebé. 2 huevos enteros contienen alrededor de 250 mg de colina, un macronutriente esencial para las mujeres embarazadas o lactantes.

Piel Los huevos contienen una vitamina B llamada biotina, que ayuda al cuerpo a metabolizar las grasas y los carbohidratos para obtener energía. También mejora la salud y el aspecto de la piel, el cabello y las uñas.

Color huevo Los huevos blancos, o los que tienen un color clásico (rosado o marrón) son idénticos.