Alimentos que rejuvenecen el cerebro

Si está buscando mejorar su capacidad de concentración, memoria u otra función cerebral, mientras previene casi cualquier condición del cerebro, estos cambios en su dieta pueden ser para usted. El cerebro puede deteriorarse debido a una amplia gama de factores, que van desde la edad avanzada hasta condiciones hereditarias, pero la nutrición y el estilo de vida también juegan un papel clave.

Apio Incluir 75 gramos de apio en nuestra dieta diaria nos permite aumentar la concentración y la memoria en cuatro semanas, según un estudio de la Universidad de Illinois (Estados Unidos). El apio es rico en luteolina, un compuesto que nutre el cerebro, especialmente los centros nerviosos y las áreas dedicadas a la memoria. Otras grandes fuentes de luteolina son el perejil, los pimientos verdes y la manzanilla.

Frutos secos Si desea reducir el riesgo de obstrucción de las arterias en el cerebro mientras previene incluso enfermedades graves, incluya al menos 40 gramos de nueces en su dieta. Un estudio de la Universidad de Harvard confirmó que las nueces contienen ácidos grasos omega-3 esenciales para mantener los vasos sanguíneos flexibles y libres de placa.

Carne La carne roja es una gran fuente de vitamina B12 y fenilalanilo, nutrientes que bloquean el encogimiento del cerebro y mejoran el rendimiento cerebral. La cantidad recomendada de carne es de 340 gramos por semana, y puede ser de ternera, cerdo o cordero.

Verduras de hojas verdes 230 gramos por día de espinacas, col rizada u otras verduras verdes ayudan a mantener el cerebro saludable y en buen funcionamiento, rejuveneciéndolo hasta por 10 años. Un estudio de la Universidad Rush de Chicago ha demostrado que la vitamina K, el folato y el betacaroteno que contienen estas plantas son los responsables de estas grandes propiedades.

Leche y derivados  Beber 240 ml de leche al día, o comer 240 mg de yogur o 150 gramos de queso, mejora nuestra memoria y capacidad de concentración, protegiéndonos de la demencia senil. La leche es rica en calcio, un nutriente crucial para la salud del cerebro.