¿Cuántos huevos puedes comer a la semana?

Hay mucha confusión acerca de los huevos. Hay quien dice que comer cierta cantidad es malo, y quien asegura lo contrario. Incluso en el mundo científico, las opiniones son contradictorias: no hay un número oficial de cuántos huevos se pueden comer a la semana , y cuántos realmente pueden doler.

En realidad, la cantidad de huevos depende indudablemente de la salud de la persona que los come. El huevo es un alimento altamente nutritivo y apto para el consumo de cualquier tipo de persona.

Según las opiniones más comunes, los niños, personas de estatura media e inactivas, pueden comer 3-4 huevos a la semana, mientras que las personas físicamente activas y corpulentas pueden comer 7, siempre que no existan contraindicaciones o problemas de salud particulares.

¿Quién debe evitar comer demasiados huevos? Según un estudio, las personas con enfermedades cardiovasculares o diabetes tipo I deben evitar el abuso de huevos, ya que los intestinos absorben más colesterol.

El huevo es un alimento altamente proteico, energético y nutritivo. Se han dicho muchas cosas negativas al respecto, incluida su peculiaridad de alterar los niveles de colesterol. Sin embargo, algunos estudios recientes han confirmado que el huevo no eleva los niveles de colesterol en sangre.

Los estudios han demostrado, de hecho, que alrededor del 80 % del colesterol lo produce nuestro cuerpo, y el 20 % restante proviene de los alimentos que ingerimos. Eliminar los huevos tendría un efecto muy pequeño en la cantidad de colesterol en sangre, mucho mejor evitar alimentos grasos, fritos y procesados.