
El magnesio es muy importante para nuestra salud: previene infartos y enfermedades cardiovasculares, regula la presión arterial, reduce el riesgo de diabetes tipo 2, nos protege de la osteoporosis y reduce el riesgo de migrañas. Para evitar sufrir una deficiencia de magnesio , puedes complementar tu dieta con los siguientes alimentos.
Salvado Ya sea trigo, avena o arroz, el salvado es muy rico en magnesio. En una taza de salvado de trigo encontramos unos 354mg de magnesio, el 89% de la dosis diaria recomendada; en una taza de salvado de avena encontramos alrededor de 220,55% de la dosis recomendada; en una taza de salvado de arroz hay unos 922 mg de magnesio, un buen 230% de la cantidad diaria recomendada.
Hierbas secas El cilantro y la menta pueden dar un sabor particular a nuestros platos, además de ser ricos en vitaminas y minerales como el magnesio. 100 gramos de cilantro contienen aproximadamente 694 mg de magnesio, el 174 % de la cantidad diaria recomendada.
Semillas de calabaza y sandía Son perfectas para ensaladas, pero también para aportar magnesio a nuestro organismo. Las semillas de calabaza nos aportan alrededor de 738 mg de magnesio por taza, mientras que las semillas de sandía contienen alrededor de 556 mg.
Chocolate negro En 100 gramos de chocolate negro sin azúcar encontramos unos 327 mg de magnesio.
Semillas de lino y sésamo Son antioxidantes, protegen el corazón y son ricas en magnesio. En 100 gramos de semillas de lino hay unos 392mg de magnesio, mientras que en 100 gramos de semillas de sésamo encontramos 351mg.
Nueces de Brasil Son muy ricas en magnesio: 100 gramos contienen unos 376 mg, o el 94% de la dosis diaria recomendada.
Semillas de girasol Son muy ricas en vitamina E, pero también en magnesio. 100 gramos de semillas de girasol contienen 325 mg de magnesio.
Almendras y anacardos Los primeros contienen alrededor de 286 mg de magnesio por cada 100 gramos, mientras que los segundos contienen 273 mg en la misma cantidad.
Melaza Es un sustituto natural del azúcar refinado, y contiene aproximadamente 242 mg de magnesio por cada 100 gramos de producto.
Habas de soja secas Se pueden añadir a las ensaladas, y son muy ricas en magnesio: unos 228 mg por cada 100 gramos de soja seca tostada. Cuando se hierven, contienen 64 mg.
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