La deficiencia de vitamina D podría ser la causa de los kilos de más

¿Qué tiene que ver el sol con el exceso de peso? Aunque pueda parecer extraño, diversos estudios científicos han demostrado que existe una posible relación entre el déficit de vitamina D (que se obtiene principalmente por la exposición a la luz solar) y un aumento de la grasa corporal , que provoca el exceso de peso.

Estos estudios, realizados en 2011 por dos hospitales de EE. UU. y publicados por la revista "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism", asociaron la deficiencia de vitamina D con un aumento del índice de masa corporal, lo que lleva al sobrepeso o la obesidad.

Las personas que tienen menos vitamina D en la sangre tienen más probabilidades de acumular grasa, especialmente en el abdomen, y más rápidamente. La deficiencia de vitamina D también está asociada con la osteoporosis y la diabetes. Por ejemplo, niveles demasiado bajos de esta vitamina pueden aumentar el riesgo de diabetes tipo 2 en un 46 %.

Los estudios, en los que participaron mujeres de una parte soleada de California, mostraron que un alto porcentaje de las que tenían sobrepeso presentaban niveles bajos de vitamina D. En promedio, las mujeres con deficiencia de vitamina D pesaban alrededor de 8 libras más que las mujeres con niveles normales, presentando un índice de masa corporal más alto.

Los autores de ambos estudios admiten que se necesita más investigación para demostrar y comprender mejor esta aparente asociación entre la deficiencia de vitamina D y la obesidad . Sin embargo, es recomendable incluir alimentos ricos en vitamina D en la dieta diaria y exponerse al sol con moderación.