La dieta alcalina que equilibra el pH, previene enfermedades y adelgaza

La dieta alcalina es una dieta en la que se excluyen los alimentos ácidos y se aumenta el consumo de los alcalinos. El objetivo de esta dieta es equilibrar el pH de nuestro organismo, prevenir numerosas afecciones de salud, pero también desintoxicar el organismo y adelgazar.

Cuando el pH del cuerpo es alto o ácido, corremos más riesgo de enfermarnos. Un valor de pH saludable es importante para que las reacciones químicas de nuestro organismo se desarrollen en un contexto óptimo, previniendo el envejecimiento celular y con él muchas enfermedades.

Alimentos alcalinos

Frutas y verduras Los alimentos de origen vegetal son recomendables en casi todas las dietas. Son muy ricas en nutrientes como minerales y vitaminas, imprescindibles para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Prefiere el brócoli, los tomates, el pepino, los pimientos, la remolacha, la espinaca, la lechuga y el apio. Entre las frutas, prefiera el limón, el mango, la sandía, el coco y la naranja.

Cereales No todos son alcalinos, pero para una dieta alcalina se recomiendan la avena, la pasta y el arroz integral, la quínoa y el pan sin gluten.

Frutos secos Además de deliciosos, son ricos en ácidos grasos omega 3 y 6. Son alimentos alcalinos, especialmente las almendras, nueces, pasas, nueces, pistachos y castañas.

Legumbres Todos los tipos de legumbres son ricas en beneficios para el organismo, ya que son ricas en proteína vegetal. También contienen fibra de alta calidad, vitaminas, carbohidratos, minerales y lípidos.

Carnes blancas y pescados . El pavo y el pollo contienen menos grasa que las carnes rojas y, cuando se acompañan de verduras y legumbres, pueden darnos una comida completa. Pescados como el atún, el bacalao y las sardinas son especialmente ricos en omega 3 y 6 y vitaminas.

Especias Para agregar sabor a sus platos y agregar un elemento alcalino a sus comidas, use pimienta negra, cúrcuma o jengibre para condimentarlos.

Alimentos a evitar en una dieta alcalina

Reduce o elimina de tu dieta las carnes rojas y los productos lácteos, ya que son muy ácidos. Limite su consumo de café y elimine el de bebidas alcohólicas y carbonatadas.

El azúcar refinada es uno de los elementos más ácidos, elimínalo de la dieta también para prevenir la diabetes y enfermedades del corazón.