Los alimentos más ricos en yodo para la glándula tiroides

El yodo es un mineral esencial para la vida, y en particular para el buen funcionamiento de la glándula tiroides, una de las más importantes del organismo y encargada de gestionar el crecimiento y el metabolismo.

La deficiencia de yodo puede generar síntomas como fatiga, colesterol alto, somnolencia, depresión e inflamación de la glándula tiroides. A continuación enumeramos los alimentos ricos en yodo, para prevenir la deficiencia del mineral.

Papas Una excelente fuente de yodo, una papa de tamaño mediano proporciona alrededor del 40% de la cantidad diaria recomendada de este mineral. La mayor parte de los nutrientes de la patata se encuentran en la piel, por lo que se recomienda hornearla.

Algas Son muy ricas en yodo, y contienen mucho más de la dosis diaria recomendada. Es por eso que se sugiere comer pequeñas cantidades.

Bacalao Bajo en grasas y calorías, el bacalao contiene numerosos nutrientes, incluido el yodo. Una porción de bacalao contiene alrededor del 60% de la dosis diaria recomendada de yodo. También contiene proteínas, calcio, magnesio y vitamina E.

Ciruelas secas 4 o 5 son suficientes para aportar al organismo una importante cantidad de yodo, pero también fibra y vitaminas esenciales.

Frijoles Entre los alimentos más ricos en yodo, así como en proteínas, cobre, potasio, calcio y ácido fólico. Agrégalos a tu dieta semanal.

Yogur Es un alimento saludable que suele comerse en el desayuno o como merienda. Rico en calcio y proteínas, una taza de yogur contiene alrededor del 50% de la cantidad diaria recomendada de yodo.

Arándanos Son ricos en vitaminas C y K, fibra y antioxidantes: un puñado de arándanos contiene alrededor del 60% de la cantidad diaria recomendada de yodo.