Los alimentos que nos hacen más jóvenes (a través de las arrugas y el tocino) y nos hacen vivir 18 años más

Uno de los pilares básicos de una vida saludable es sin duda la alimentación, como la que se lleva a cabo desde hace siglos en los países mediterráneos, en primer lugar Italia, cuyos habitantes se encuentran entre los más longevos y saludables del mundo. Como decía Don Quijote, “en el estómago se forja la salud de todo el cuerpo”. Aquí hay algunos alimentos y hábitos que pueden ayudarnos a vivir hasta 18 años más .

Remolacha Comer 80 gramos de remolacha (o beber 60 ml de su jugo) por día puede combatir la fatiga y aumentar la resistencia en solo una semana, según un estudio estadounidense. Las remolachas están llenas de nutrientes que relajan las arterias asegurando que la sangre cargada de oxígeno pueda llegar al cerebro y los músculos.

Espinaca y cebolla Comer 115 gramos de cebolla y 450 gramos de espinacas por semana puede hacer que los huesos sean menos frágiles y reducir el dolor en las articulaciones en un 30 %. Ambos alimentos son ricos en vitamina K y azufre, todos los cuales son nutrientes y compuestos que estimulan al cuerpo a producir hueso nuevo.

Garbanzos Comer 400 gramos de garbanzos u otras legumbres a la semana puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y respiratorias (asma, alergias y enfisema) en un 33%, y alargar la vida al menos 2 años, según un estudio de la European Respiratory Review . Las legumbres contienen 3 nutrientes (molibdeno, folato y fibra) que mantienen flexibles los vasos sanguíneos, previniendo la inflamación en los pulmones.

Café y amigos Un estudio de la Universidad Brigham Young demostró que pasar tiempo con amigos nos ayuda a mantenernos más jóvenes, casi tanto como hacer ejercicio. Los efectos de esta actividad son tan poderosos que pueden sumar hasta 5 años de vida. Reunirse con amigos reduce el estrés al reducir la producción de la hormona del estrés cortisol.

Nueces y frutos secos Son ricas en minerales como potasio, magnesio, zinc y selenio, y tienen numerosos beneficios para nuestra salud. Un estudio reveló que comer 5 nueces 5 días a la semana mejora el funcionamiento del corazón y puede prevenir el Alzheimer, la depresión y las enfermedades del corazón.