4 alimentos que potencian el cerebro (y los que lo debilitan)

La dieta afecta no solo a la forma física, sino también al buen funcionamiento de todo el organismo, incluido el cerebro. Este último, de hecho, es el órgano de nuestro cuerpo que más energía consume, y necesita una gran cantidad de nutrientes para funcionar correctamente.

Algunos alimentos ayudan a prevenir la demencia, el estrés, el deterioro cognitivo o la pérdida de memoria, mientras que otros, por otro lado, pueden promover todas estas condiciones. Aquí hay 4 alimentos que protegen y estimulan el cerebro .

Caballa para retardar el deterioro cognitivo . Los ácidos grasos, como el omega 3, son esenciales para el buen funcionamiento de las células y para prevenir el estrés oxidativo en el cerebro. Los pescados grasos, como el salmón, la caballa, las anchoas o las sardinas, son especialmente ricos en este tipo de grasas.

Aceite de oliva para aumentar el oxígeno en el cerebro. Es una de las fuentes vegetales más ricas en omega 3, pero también en vitamina E, que nos ayuda a protegernos frente a la demencia y aumenta la llegada de oxígeno al cerebro.

Remolacha para dar energía y sustituir el azúcar. Las células del cerebro utilizan la glucosa como fuente de energía, pero no es necesario consumir mucha azúcar. La remolacha, así como los cereales integrales, las cebollas y los kiwis, tienen un alto contenido de carbohidratos que energizan el cerebro.

Bayas para aumentar la atención . Las vitaminas E, C, D y el grupo B son importantes para la salud del cerebro. Las bayas, así como los frutos rojos, son especialmente ricas en este nutriente, así como el hierro, que estimula la actividad cognitiva, y el zinc, que controla los impulsos neuronales.

Fruta que daña el cerebro . Los alimentos fritos rápidos y casi todos los alimentos procesados ​​o ultraprocesados ​​son muy malos para el cerebro. Los azúcares refinados y las grasas insaturadas ponen en riesgo el cerebro, lo ralentizan y aceleran el envejecimiento prematuro y el deterioro cognitivo.