El azúcar blanco debe eliminarse por completo de nuestra dieta, ya que es muy perjudicial para nuestra salud. En la naturaleza existen muchas alternativas saludables y sin riesgos, excelentes para endulzar bebidas y alimentos y con grandes propiedades terapéuticas. En este artículo te sugerimos 5 endulzantes naturales que curan , y que representan una alternativa saludable al azúcar refinada.
Miel y cáncer. Contiene numerosos compuestos antioxidantes y antiinflamatorios, y algunos estudios recientes también le han asociado una acción antitumoral. Además, la miel es antibacteriana, alivia la tos y reduce la hormona del estrés cortisol. La miel se recomienda precisamente para calmar el ánimo. La miel es 1,5 veces más dulce que el azúcar blanco.
Jaggery y la felicidad. Este edulcorante elaborado a base de azúcar de caña en bruto tiene numerosas propiedades terapéuticas. Con un sabor similar al azúcar de caña, está cargado de ácido fólico y vitamina C, que nos ayudan a sentirnos más felices, y minerales como el hierro (da energía) y el selenio (alivia el dolor y la depresión).
Agave y dolor de estomago. Este néctar obtenido de una planta originaria de México es más dulce que el azúcar, y es rico en compuestos ( saponinas ) que eliminan las bacterias malas del estómago y promueve el desarrollo de probióticos, desintoxicando el estómago. Además, contiene una fibra llamada inulina que alivia la irritación del tracto digestivo.
El azúcar de palma de coco y el sistema inmunológico. Se ha utilizado en Asia durante miles de años, pero últimamente también se ha extendido a Occidente. Se obtiene de la savia de las flores de coco y es muy nutritivo. Es rica en potasio (que relaja), magnesio (disminuye la presión arterial), zinc (fortalece el sistema inmunitario) y vitamina C.
Stevia y huesos. Originaria del Amazonas, la stevia es mucho más dulce que el azúcar, pero tiene cero calorías y un índice glucémico cero. Stevia puede fortalecer los huesos y aumentar la densidad mineral. Además, protege los dientes y previene las caries.
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