Las cosas increíbles que le suceden al cuerpo cuando comemos un huevo

¿ Sueles comer huevos ? Todos deberíamos tener huevos en la nevera. Su consumo frecuente ofrece considerables beneficios para nuestra salud. Mucho se ha dicho sobre los huevos, y han sido objeto de controversia durante décadas. Gracias a la ciencia se han comprobado las propiedades y beneficios de los huevos y hoy sabemos con certeza que son buenos para la salud. A continuación enumeramos 5 beneficios de comer huevos.

Para bajar de peso Durante un estudio, las personas que comieron una dieta que incluía huevos en el desayuno perdieron un 60 % más de peso que las que comieron pan que tenía una cantidad equivalente de calorías. Los investigadores han demostrado que la proteína de huevo completa de alta calidad (13 % de la cantidad diaria recomendada) ayuda a controlar el apetito. Además, las proteínas del huevo son fácilmente absorbidas por el organismo, por lo que es un excelente alimento para la recuperación muscular tras la actividad física.

Para proteger el corazón. Muchos estudios se han opuesto a la relación entre los huevos y las enfermedades del corazón. De hecho, sus estudios muestran que comer varios huevos a la semana genera partículas de colesterol que son menos propensas a producir problemas cardíacos. Además, una proteína que se encuentra en la yema de huevo bloquea la agregación de plaquetas (las células responsables de los coágulos sanguíneos) en los vasos sanguíneos, lo que reduce el riesgo de ataques cardíacos.

Para combatir la inflamación. Los huevos se encuentran entre las mejores fuentes de un nutriente llamado "colina" (un huevo grande contiene aproximadamente el 30 % de la cantidad diaria recomendada). Además de afectar la salud del cerebro, la colina ayuda al sistema circulatorio a eliminar compuestos que podrían causar inflamación, como la inflamación muscular, la diabetes o el Alzheimer.

Para mantener los huesos fuertes. Los huevos son una fuente natural de vitamina D, que interviene en la producción de tejido óseo. Un huevo tiene alrededor del 10% de la cantidad diaria recomendada de esta vitamina. Algunos tipos de huevos incluso tienen el doble.

Para mejorar la vista. La yema de huevo contiene el pigmento "luteína", que ayuda a evitar la degeneración macular asociada a la edad (una causa frecuente de ceguera). Además, aunque las espinacas y otras verduras contienen mayores cantidades de luteína, la del huevo se absorbe mejor.